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Channel: Polvere di Zucchero:cake design e sugar art.Corsi decorazione torte,cupcakes e fiori.Shop on line
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Cupcakes decorati bebè: biberon, piedini e body

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cupcakes decorati bebè polvere di zucchero

cupcakes bebè

Ho realizzato questi cupcakes pochi giorni fa per la nascita di un bimbo, Alessandro. La zia ha pensato di festeggiare con un'idea diversa la nascita del suo nipotino.
Abbiamo così deciso le decorazioni che sarebbero state adagiate sul frosting (biberon, piedini e body con nome), tutto ovviamente nei colori di bianco e azzurro.

cupcakes baby boy polvere di zucchero
La base usata per i cupcakes è la sponge cake mentre per il frosting ho usato la cream cheese.
Vi ricordo che trovate tutto l'occorrente per realizzare questi meravigliosi cupcakes (teglia, pirottini, bocchette per sac a poche....)lo trovate in esclusiva sul nostro shop on line polveredizucchero.it
Tenerissimi vero?
Grazie per la visita, a presto Paola ☺

Tutorial: come realizzare Saetta Mcqueen con la pasta di zucchero

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Saetta è intramontabile, la primissima l'ho realizzata per il mio bimbo nel "lontano" 2010 ma ancora è molto in voga e in pasticceria ne realizzo ancora parecchie.
Ho deciso di fare questo tutorial per tutti quelli che non sanno da che parte cominciare per realizzare la protagonista del cartone Cars.
Per realizzare questo progetto vi serviranno alcuni materiali: pasta di zucchero da modelling rossa, nera e bianca, pennarelli alimentari e attrezzi da modelling e altro, vi ricordo che troverete tutto l'occorrente necessario per realizzarla sul nostro shop on line Polvere di Zucchero Shop
saetta pasta di zucchero tutorial polvere di zucchero

Spero vi piaccia e vi sia utile! grazie della visita, a presto Paola ☺

Torta Monster & Co.: Mike Wazowski e James Sullivan in pasta di zucchero

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E finalmente una torta che non avevo ancora avuto il piacere di realizzare: la torta decorata di Monster & co.!
Adoro le torte colorate e con i personaggi dei cartoni animati quindi realizzare questa torta per Tòmas mi è piaciuto davvero tanto!
torta monster e co polvere di zucchero

Mike Wazowski pasta di zucchero polvere di zucchero
La torta era una sponge cake con camy cream e gocce al cioccolato fondente.
Simpatica vero questa torta?
A presto con altre novità!
Grazie per la visita, Paola ☺

Torta per l'evento di Irene Vella e Daiana Cecconi: scuola di cucina comica #maialinogrugnino

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Un paio di settimane fa la food blogger non chè amica Alessia Bianchi del Blog Le dolcezze di Nonna Papera  mi contatta invitandomi ad un evento particolare: la presentazione della Scuola Comica di Cucina e il lancio del nuovo format che vedrà protagonisti la giornalista Irene Vella, Daiana Cecconi (ex concorrente di Masterchef) e Bruno Vanzan. Inoltre erano presenti i manager del marchio Vitakraft titolari del maialino più famoso d'Italia, il Maialino Grugnino, sponsor tra le altre cose di Zelig e radio 105, rappresentanti della catena Autogrill, autori di sky, mediaset e rai. 
(Se volete leggere i particolari dell'evento vi rimando al post dettagliatissimo di Alessia, cliccando QUI)
Accetto di buon grado.... come si fa a dire di no alla serata di Grugnino?!? :P 
dopo poco mi contatta Irene Vella per propormi di realizzare una torta per l'evento che rappresentasse la locandina della serata.
Con Irene ci siamo intese immediatamente e così...... ecco cosa ho creato per questo evento che si è tenuto mercoledì 5 febbraio al Just Cavalli a Milano, ispirandomi proprio alla locandina dell'evento che potete vedere poco più in basso.
maialino grugnino chef scuola comica di cucina irene vella polvere di zucchero


La torta era un sponge cake con Camy Cream e gocce al cioccolato fondente, a detta di tutti buonissima!

Ed ecco una foto dell'evento: il momento del taglio della torta con tutti i protagonisti della serata Irene Vella, Daiana Cecconi, Bruno Vanzan 
polvere di zucchero irene vella daiana cecconi bruno vanzan
Ed ora una foto  mia e di Grugnino Chef, è d'obbligo!!  :D ;)
paola polvere di zucchero maialino grugnino chef

Sono stata felice di aver preso parte a questa serata particolare e faccio un grande in bocca al lupo a tutti i protagonisti e ai loro progetti e alla Scuola Comica di Cucina itinerante

Grazie! Paola ☺

San Valentino: Whoopie Pies ricetta e tutorial per realizzarli passo a passo

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Perchè non provare per questa occasione speciale un dolcetto diverso dal solito?
Io vi consiglio di provare questi buonissimi  Whoopie Pies a tema San Valentino!
Vi lascio un tutorial fotografico e la ricetta, fatemi sapere se alla vostra metà sono piaciuti! ;)


whoopie pies san valentino polvere di zucchero
Vi ricordo come sempre che tutto l'occorrente per realizzare questa ricetta lo trovate sul nostro shop on line Polvere di Zucchero Shop

Il tutorial originale con anche le spiegazioni dettagliate del passo a passo lo trovate in esclusiva sul sito My Cake Design Crea & Decora di De Agostini.

Ingredienti per circa 12 – 15 pezzi
  • 115 gr burro
  • 200 gr zucchero semolato
  • 1 uovo grande
  • 225 ml latte
  • 280 gr farina
  • 50 gr cacao amaro in polvere
  • 15 gr bicarbonato di sodio
Ricetta
  • Preriscaldate il forno a 170° e foderate una teglia con carta da forno.
  • Montate il burro e lo zucchero. Aggiungere l’uovo e amalgamatelo.
  • Lentamente aggiungete il latte e fatelo assorbire.
  • Setacciate la farina, il bicarbonato e il cacao e aggiungetelo al composto e mescolate bene.
  • Inserite la miscela in una sac à poche e spremete sulla carta da forno dei dischetti di 4 cm ca.
  • Infornate per 12-15 minuti e lasciate raffreddare.
Crema ai marshmallows
Ingredienti
  • 50 ml latte
  • 100 gr di marshmallows bianchi
  • vaniglia in baccello o vanillina
  • 100 gr zucchero a velo
  • 115 gr di burro
Ricetta
  • In un pentolino fate sciogliere a fuoco lento il latte e i marshmallows.
  • Togliete dal fuoco, aggiungete la vaniglia e fate raffreddare.
  • Mescolate nella planetaria il burro e lo zucchero aggiungete il composto di marshmallows.
  • Mescolate bene.

Corsi di cake design: torte, biscotti, cupcakes, modelling, fiori di zucchero l'arte della decorazione

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Buongiorno,
oggi vi presento il nuovo calendario per i corsi di cake design previsti per il periodo di marzo e aprile 2014.
I corsi toccheranno vari temi (modelling, torte, fiori di zucchero) e in particolare ad aprile saranno incentrati sulla Pasqua e le decorazioni che si possono realizzare per questa importantissima festività. Ho inserito il corso degli ovetti pasquali: un corso molto grazioso che vi permetterà di realizzare degli ovetti per un'idea regalo o per realizzare dei segnaposto golosi.
Per informazioni, iscrizioni, oppure per studiare insieme un corso personalizzato secondo le vostre esigenze scrivetemi a polveredizucchero@gmail.com sono a vostra disposizione, grazie Paola ☺
polvere di zucchero corsi cake design e pasta di zucchero

I corsi di cake design si svolgono a Guanzate (Como, vicinissimo a Lomazzo) in posizione strategica vicino all'autostrada Como-Chiasso e facilmente raggiungibile da: Como, Milano, Chiasso, Mendrisio, Lugano, Ticino, Saronno, Varese, Erba, Brianza, Monza, Bergamo.
Sono disponibili inoltre i buoni regalo per i corsi se desiderate fare un regalo diverso ma molto gradito.

Vi ricordo inoltre che è possibile organizzare corsi in settimana individuali anche per professionisti del settore pasticceria.
Per ogni informazione consultate il calendario completo dei corsi QUI per informazioni e prenotazioni potete scrivere a polveredizucchero@gmail.com
A presto, Paola ☺

Torta per il mio compleanno: una bambolina Tilda che brinda in pasta di zucchero

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Ed eccomi qui reduce da una settimana piena di impegni ma soprattutto reduce dall'organizzazione della festa di compleanno mia e del mio bimbo più piccolo. Come ogni anno lo festeggiamo assieme il compleanno e quindi le torte da fare sono due!
Inizio col mostrarvi la mia torta: ho deciso di realizzare questa Tilda che brinda perchè come sapete è un genere che mi piace moltissimo e mi sono innamorata di questa immagine. Ho pensato subito che poteva essere il soggetto ideale per la mia torta d compleanno..... elegante e spiritosa, eccola qui

tilda bambolina pasta di zucchero polvere di zucchero

tilda bambolina pasta di zucchero polvere di zucchero

La torta era una sponge cake con Camy Cream e frutti di bosco, questa volta posso mostrarvi anche l'interno della torta, avendola fatta per me e non per il laboratorio ;)
eccolo qui
camy cream sponge cake polvere di zucchero


Vi piace? io la trovo graziosissima
A prestissimo con tante altre torte e novità, grazie della visita! Paola ☺

Torta Playhouse Disney la casa di Topolino: Topolino e Paperino tridimensionali

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Tisca Tusca.... Topolino!
Il mio bimbo appassionatissimo della Casa di Topolino quest'anno ha voluto che realizzassi i suoi personaggi preferiti sulla sua torta di compleanno: Topolino e Paperino.
Ecco quindi la torta che ho realizzato per il mio Nicolas che ha da poco compiuto 4 anni.
disney playhouse la casa di topolino paperino polvere di zucchero

disney playhouse la casa di topolino paperino polvere di zucchero

Le torte utilizzate sono:
-per il piano inferiore la torta tradizionale inglese al cioccolato bianco, come ripieno invece la crema al Ferrero Rocher
-per il piano superiore la torta tradizionale inglese al cioccolato fondente, come ripieno crema pasticcera con gocce di cioccolato fondente
Eccovi anche una foto degli interni:
torte al cioccolato creme cake design polvere di zucchero

Vi piace? Io vi assicuro che era buonissima!! ;)
Grazie della visita, a presto con tante novità!
Paola ☺

Tutorial bimba coniglietta: un passo a passo con la pasta di zucchero per Pasqua

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Buongiorno amici,
Condivido con voi questo tutorial che ho realizzato qualche giorno fa in vista della Pasqua imminente.
Questo soggetto è adatto sia alla decorazione delle torte ma soprattutto alla decorazione delle uova Pasquali!

Ho avuto il piacere di essere ospite lnedì 10 marzo sulla trasmissione Cake Lover su radio RVuno, condotta dai bravissimi Fabio Orlando e Fabiola Giardinaro, questo tutorial è stato realizzato per la loro trasmissione.
Ha avuto un ottimo riscontro sulla loro pagina facebook e sono felice di pubblicarlo anche qui.... fatemi sapere se vi piace ma soprattutto fatemi vedere come la realizzerete!
tutorial bimba coniglietta passo a passo polvere di zucchero



tutorial bimba coniglietta passo a passo polvere di zucchero

tutorial bimba coniglietta passo a passo polvere di zucchero

tutorial bimba coniglietta passo a passo polvere di zucchero

tutorial bimba coniglietta passo a passo polvere di zucchero

tutorial bimba coniglietta passo a passo polvere di zucchero

tutorial bimba coniglietta passo a passo polvere di zucchero

tutorial bimba coniglietta passo a passo polvere di zucchero

tutorial bimba coniglietta passo a passo polvere di zucchero

tutorial bimba coniglietta passo a passo polvere di zucchero
Vi ricordo che tutta l'attrezzatura, la pasta di zucchero da modelling, i coloranti, i pennelli e tutto ciò che vi occorre per realizzare questo soggetto lo trovate disponibile sul nostro shop on line Polvere di Zucchero Shop
grazie della visita e a presto! Paola ☺

Pisa Cake Festival: tutto sul cake design! I miei corsi di cake design!

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Carissimi amici della Toscana sono felice di informarvi che sarò presente dal 4 al 6 aprile 2014 a Pisa per il Pisa Cake Festival.
La manifestazione si terrà presso lo spazio espositivo "Pisa Fiere" via aurelia sud 9 Coltano Pisa potete trovare tutte le informazioni nel sito ufficiale della manifestazione cliccando QUI
In particolare sarò presente con due corsi ad un prezzo di fiera molto vantaggioso, se desiderate iscrivervi ai miei corsi potete procedere cliccando QUI
Ed ecco le mie proposte:
ci sarà il corso base Tilda venerdì 4 aprile
pisa cake festival polvere di zucchero

e domenica 6 aprile invece terrò il corso di modelling avanzato "la fatina di primavera"

pisa cake festival polvere di zucchero
Saremo inoltre presenti con uno stand con il nostro Shop Polvere di Zucchero dove potrete trovare tutte le attrezzature per il cake design e la sugar art.
Per gli amici del blog che faranno l'ordine sul sito entro martedì 01/04/14 e verranno a ritirarlo in fiera a Pisa (risparmiando quindi le spese di spedizione) inserendo il codice n. 3ZUIA3SL sul vostro ordine on line vi regaleremo uno sconto del 10%per tutti i vostri acquisti! Cosa aspettate?!approfittate di questa vantaggiosa offerta sconto e nessuna spedizione!Attenzione: lo sconto è valido solo per chi si recherà alla fiera Pisa Cake Festival dei giorni 4/5/6 aprile 2014 e ritirerà la merce presso il nostro stand.
Vi aspetto ai miei corsi, oppure venite a conoscerci presso lo stand!
Grazie Paola ☺

Torta 50esimo compleanno: ricetta sponge cake e torta pacchi regalo a due piani

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torta 50 compleanno anniversario polvere di zucchero
Questa torta l'ho realizzata per una festa a sorpresa per un 50 esimo compleanno.
Le torte erano per il piano inferiore una mud cake al cioccolato fondente con ganache al cioccolato bianco e per il piano superiore una sponge cake con camy cream e frutti di bosco.
Io la trovo molto elegante, vi piace?

Vi lascio anche la ricetta della famosa torta inglese la Sponge Cake, una delle basi che consiglio per le torte in pasta di zucchero. Me la state chiedendo in tanti e mi sono accorta di non averla mai pubblicata nel mio blog. Fatene buon uso!

SPONGE CAKE (versione polveredizucchero.it)
200 g farina autolievitante
200 g burro morbido
200 g zucchero
4 uova medie
In planetaria fate montare zucchero e burro fino a ottenere una crema soffice. Aggiungete le uova, uno alla volta, alternandole con un cucchiaio di farina. Lavorate il composto per un po’, poi, appena pronto, aggiungete il resto della farina a mano.
Cuocete in due teglie a 180 °C per circa 30 minuti.
Grazie della visita, a presto Paola ☺

Torta decorata per una farmacista

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Molte volte per le torte ci si ispira al lavoro e questa torta nasce proprio così la festeggiata, farmacista, ha ricevuto una bella torta carica di pastiglie, pillole, blister e confezioni di medicinali tutto rigorosamente realizzato in pasta di zucchero.
Ovviamente non può mancare  tanto colore come piace a me! ;)
torta decorata farmacista polvere di zucchero

torta medicinali farmacia polvere di zucchero

La torta era una sponge cake con crema pasticcera.
Grazie della visita e a presto! Paola ☺

Cake Design mania con Tescoma Deco Tour: i miei corsi

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Buongiorno amici è con grande piacere che Vi presento questa splendida iniziativa di Tescoma con la quale collaborerò prossimamente: Tescoma Deco Tour
tescoma deco tour cake design polvere di zucchero
Tescoma lancia la sua nuova linea dedicata al cake design e ha organizzato sul territorio alcune dimostrazioni gratuite presso i suoi punti vendita.
Mi troverete:
-Sabato 29 marzo dalle 16 alle 19 a Magenta (MI) presso Camping Sport Magenta
-Sabato 12 aprile dalle 16 alle 19 a Laveno Mombello (VA) presso Fogola
I corsi sono gratuiti ma necessitano di prenotazione in quanto a numero chiuso, per qualsiasi chiarimento ed informazione vi rimando alla pagina ufficiale del Tescoma Deco Tour

Sono molto felice di prendere parte a questa iniziativa perchè ho già avuto il piacere di provare i prodotti di Tescoma sia in passato che ora questi specifici per il cake design e li trovo veramente ben fatti e di ottima qualità!
Bene, non resta che andarvi subito a prenotare
A prestissimo, grazie Paola ☺

Battesimo: torta a 3 piani decorata per un bimbo

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Un battesimo elegante ma al tempo stesso allegro e colorato per il piccolo Diego, ed ecco qui la mia proposta per questa torta a 3 piani pensata per un evento speciale.

battesimo bimbo torta a piani polvere di zucchero

battesimo bimbo torta a piani polvere di zucchero

La mamma di Diego si è fidata molto di me e ho avuto pochissime direttiva da parte sua per realizzare questa torta a parte i colori e le 50 porzioni.
Sono stata lasciata libera anche sui gusti della torta e ho quindi deciso di realizzare dei gusti che solitamente i clienti apprezzano di più: piano inferiore e piano superiore sponge cake con camy cream e gocce al cioccolato fondente, piano centrale sponge cake con camy cream e frutti di bosco.
E' faticoso realizzare torte così grandi e decorate ma devo dire che il risultato ripaga appieno la fatica ;)
Grazie della visita e a prestissimo! Paola ☺

Evento per #sloggi Italy con Emma Marrone: #sloggibday #emmamarrone cupcakes e torta decorata

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Buongiorno!
Sono ancora un pò su di giri per questo fantastico evento che si è appena concluso.... ora vi racconto!
Lunedì abbiamo preso parte all'evento per il 35° compleanno di Sloggi nel brandland a Milano in piazza Cordusio e come testimonial c'era Emma Marrone... non potete capire la mia felicità ;)
Siamo state contattate io e Marta Vanoni, la mia amica proprietaria della pasticceria Sweet Sins Bakery, per realizzare dei cupcakes personalizzati per Sloggi con il loro marchio per l'evento #sloggibday
Essendo io una fan di Emma ho subito pensato che era l'occasione giusta per dedicarle una torta, così con Marta a 4 mani abbiamo realizzato questa torta decorata apposta per lei
emma marrone sloggi torta decorata cake design polvere di zucchero real_brown

Nella base della torta alcune delle frasi delle canzoni di Emma:
emma marrone sloggi torta decorata cake design polvere di zucchero real_brown

emma marrone sloggi torta decorata cake design polvere di zucchero real_brown

emma marrone sloggi torta decorata cake design polvere di zucchero real_brown

Per il modelling mi sono ispirata proprio all'immagine pubblicitaria di Sloggi per questo evento.
E'stata felicissima di riceverla! guardate le sue espressioni perchè rendono benissimo l'idea! ;)
emma marrone sloggi torta decorata cake design polvere di zucchero real_brown

emma marrone sloggi torta decorata cake design polvere di zucchero real_brown

emma marrone sloggi torta decorata cake design polvere di zucchero real_brown

emma marrone sloggi torta decorata cake design polvere di zucchero real_brown

emma marrone sloggi torta decorata cake design polvere di zucchero real_brown

emma marrone sloggi torta decorata cake design polvere di zucchero real_brown

Una lunga preparazione nei giorni precedenti e alcune ore di lavoro lunedì prima che iniziasse l'evento hanno portato invece alla creazione di questi cupcakes alla vaniglia personalizzati per Sloggi alcuni con il marchio e altri con il logo del 35° compleanno
emma marrone sloggi torta decorata cake design polvere di zucchero real_brown

emma marrone sloggi torta decorata cake design polvere di zucchero real_brown

Erano ben 250 pezzi inscatolati singolarmente e mentre li facevamo sembravano non finissero mai
Ma alla fine il risultato ha ripagato in pieno tutte le fatiche ma soprattutto ricevere i complimenti degli ospiti di persona lunedì e tramite i nostri canali Twitter, Facebook e Instagram nei giorni seguenti... non ha prezzo!

Infine vi lascio alcune foto carine dell'evento scattate dal fotografo ufficiale dell'evento #sloggibday

emma marrone sloggi torta decorata cake design polvere di zucchero real_brown

emma marrone sloggi torta decorata cake design polvere di zucchero real_brown

emma marrone sloggi torta decorata cake design polvere di zucchero real_brown
 Nel backstage:
emma marrone sloggi torta decorata cake design polvere di zucchero real_brown

emma marrone sloggi torta decorata cake design polvere di zucchero real_brown

emma marrone sloggi torta decorata cake design polvere di zucchero real_brown

emma marrone sloggi torta decorata cake design polvere di zucchero real_brown

 Mentre servivano i nostri cupcakes agli ospiti
emma marrone sloggi torta decorata cake design polvere di zucchero real_brown

E' stata un'esperienza fantastica, sotto tutti i punti di vista! Sono felicissima di aver conosciuto Emma e vorrei ringraziare tanto Marta la mia compagna in questa avventura per il supporto e anche Elena e Margherita dell'agenzia che ha curato l'evento, è sempre un piacere collaborare con loro. Inutile dirvi come fosse curato e studiato nei minimi dettagli questo evento... lo si vede anche nelle foto! ;)
Grazie e a presto, Paola ☺

Corsi di Cake design aprile e maggio: torte decorate, cupcakes, biscotti e modelling

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Sboccia la primavera! Nuovi soggetti tridimensionali e tante novità nei nuovi corsi di cake design in programma per aprile e maggio...
Per scoprire tutte le novità consultate i calendari allegati e per le informazioni scrivetemi a polveredizucchero@gmail.com

corsi cake design

corsi cake design

I corsi di cake design si svolgono a Guanzate (Como, vicinissimo a Lomazzo) in posizione strategica vicino all'autostrada Como-Chiasso e facilmente raggiungibile da: Como, Milano, Chiasso, Mendrisio, Lugano, Ticino, Saronno, Varese, Erba, Brianza, Monza, Bergamo.
Sono disponibili inoltre i buoni regalo per i corsi se desiderate fare un regalo diverso ma molto gradito.

Vi ricordo inoltre che è possibile organizzare corsi in settimana individuali anche per professionisti del settore pasticceria.
Per ogni informazione consultate il calendario completo dei corsi QUI per informazioni e prenotazioni potete scrivere a polveredizucchero@gmail.com
A presto, Paola ☺

Tutorial per Pasqua: ovetti decorati passo a passo animali della fattoria

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Buongiorno!
Oggi finiscono le scuole e i nostri bambini saranno a casa qualche giorno, avete già pensato cosa fargli fare durante queste vacanze?
Io ho un'idea da sottoporvi: dei bellissimi ovetti decorati Pasquali!
Cominciate a farglieli preparare in questi giorni potrete usarli come segna-posto per il pranzo di Pasqua oppure come regalo per gli amici, in questo caso vi basterà confezionarli con della pellicola alimentare.
Vi ricordo come sempre che tutto l'occorrente per realizzare questa ricetta lo trovate sul nostro shop on line Polvere di Zucchero Shop

Il tutorial originale con anche le spiegazioni dettagliate del passo a passo lo trovate in esclusiva sul sito My Cake Design Crea & Decora di De Agostini.

Beh allora, Buon divertimento!
grazie della visita, Paola

Torta decorata battesimo: cavallino a dondolo e fiori per una bimba

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Per il battesimo della piccola Sveva la sua mamma ha voluto che realizzassi una torta personalizzata con un cavallo a dondolo e una cascata di fiori tutto nei toni del rosa e del lilla. Abbinamento che mi piace molto (come sapete) e quindi mi sono proprio fatta prendere la mano, forse non si vede nella foto ma le farfalle sono piene di bellissimi glitter alimentari ;)
torta decorata battesimo bimba polvere di zucchero

torta decorata battesimo bimba polvere di zucchero

Gli interni: torta tradizionale inglese al cioccolato bianco e crema al ferrero rocher, una bontà! trovate le ricette cercandole dal tasto cerca del mio sito.

Ho lavorato molto questo ultimo periodo e quindi ho tantissime altre torte da mostrarvi, quindi rimanete in zona perchè "ne vedrete delle belle!"
Grazie e a presto, Paola ☺

Torta decorata 1° compleanno bimbo: il piccolo cuoco e ricetta torta tradizionale inglese

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A questa età i bimbi imitano moltissimo i genitori e i nonni e tutti hanno una fase dove si avvicinano "al pentolame" e vogliono cucinare proprio come fanno i grandi.
Così nasce l'idea per questa torta del piccolo Samuele, lui e la sua passione per pentole e cucchiai di legno ben rappresentati nella torta per il suo 1° compleanno. Il tutto in chiave allegra e giocosa con colori vivaci e non poteva mancare il suo buffo cappello da cuoco.
torta decorata 1 compleanno bimbo cuoco polvere di zucchero

torta decorata 1 compleanno bimbo cuoco polvere di zucchero

La torta era la Torta Tradizionale Inglese al cioccolato amaro e la crema la ganache al cioccolato bianco.
Ne approfitto per lasciarvi la ricetta di questa buonissima torta, che non ha niente a che vedere con la mud cake, è una torta leggermente più soffice ricorda lontanamente la nostra torta margherita.

TORTA TRADIZIONALE INGLESE AL CIOCCOLATO

Ingredienti:
250gr di burro morbido
220gr zucchero semolato fine
170ml latte
50gr di cacao amaro in polvere
280gr di farina
2 cucchiaini e mezzo di lievito per dolci
4 uova medie

Procedimento:
Preriscaldare il forno a 175° C. Setacciare farina, cacao in polvere e lievito. In un recipiente (o in planetaria) sbattere il burro e zucchero finche' monta e diventa cremoso.
A parte sbattere le uova, tutte insieme e poi unite un po' alla volta le uova sbattute al burro cremoso, sbattendo bene dopo ogni aggiunta. Aggiungere metà degli ingredienti secchi fino a che sarà ben amalgamato. Aggiungere metà del latte e far amalgamare. Infine aggiungere i restanti ingredienti ed impastarli delicatamente con una spatola.
Mettere il composto in due tortiere d’alluminio con lo staccante per teglie ed infornare nel forno già caldo.
Cottura in forno: circa 40-50 minuti a 175° statico (ovviamente la cottura dipende dal forno che si ha, vale sempre la prova stecchino)


Fatemi sapere se questa ricetta vi piace!
Grazie per la visita e a presto con tante altre torte!
Paola ☺

Torta decorata 18° compleanno a due piani

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torta 18 compleanno due piani pasta di zucchero cake design polvere di zucchero

Questa torta risale ad un paio di mesi fa.... Una torta romantica e delicata per festeggiare il 18° compleanno di Lisa.
Così l'ha pensata sua sorella che mi ha mandato il disegno e io l'ho realizzata esattamente come lei desiderava regalargliela, mantenendo il verde Tiffany come colore predominante in tutta la torta.
La torta era una sponge cake con crema al Ferrero Rocher.

Grazie della visita e a prestissimo con tante altre torte! Buona domenica, Paola ☺
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