Torta decorata Jake e i pirati dell'isola che non c'è

April 28, 2014, 12:30 am

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Sono contenta quando posso realizzare nuovi soggetti per le mie torte e Jack è proprio uno di questi.
Il piccolo William cresce e ogni anno gli realizzo una nuova torta pensata apposta per lui: il vassoio rappresenta il mare mentre la torta rappresenta il vascello dei pirati con la vela. Ovviamente non potevano mancare tante monetine d'oro!

Un'altra angolatura per il protagonista del cartone Disney: Jack il piccolo pirata.
Ho realizzato questa torta i primi di aprile in un periodo in cui ero veramente presa con il lavoro e la fiera di Pisa, doveva esserci anche un forziere ai piedi di Jack ma non ho proprio avuto il tempo per realizzarlo.
La torta era la torta tradizionale inglese al cioccolato fondente, la crema invece era la camy cream con gocce al cioccolato fondente.
William è rimasto molto contento della torta e gli invitati hanno apprezzato molto i gusti. Missione compiuta! torta bella e buona! ;)
A presto con tante altre torte, Paola ☺

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Torta decorata per un compleanno romantico con gerbere per una ragazza

May 1, 2014, 2:45 am

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Come nasce questa torta? La sua storia è molto tenera, leggete... ;) 
Prendete un ragazzo che vuole fare una sorpresa alla sua morosa, prendete le passioni della sua ragazza quindi: gerbere rosse, i viaggi e in particolare Parigi, prendete la passione per la pittura, prendete i suoi 22 anni da festeggiare e prendete tutto l'amore che lui prova per lei.
Ho mescolato ben bene tutti questi elementi ed ecco cosa mi ha suggerito la fantasia per questa torta a sorpresa:

La torta era una sponge cake con camy cream e fragole fresche.
Lei è rimasta molto contenta della sorpresa e tutti hanno apprezzato la bontà della torta! Missione compiuta!;)
Grazie della visita e a presto, Paola ☺

Doraemon e Nobita cake & cupcakes: la torta e i cupcakes per il mio bimbo

May 7, 2014, 12:04 pm

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Oggi è il 7° compleanno del mio bimbo più grande Mattia, ormai è un ometto!!
Domenica scorsa abbiamo fatto la festa di compleanno con i suoi amichetti all'interno di un parco giochi e ovviamente io ho realizzato i dolci: la torta, i cupcakes e anche il resto che vedrete nelle foto.
Quest'anno Mattia ha scelto come tema Doraemon, il gattone blu che ha sempre un ciusky a disposizione per risolvere i problemi di Nobita il suo padrone.  E' un cartone vecchio di quando eravamo piccoli noi, quindi in molti sapete di chi parlo ;) , ed è tornato in voga ultimamente!
Bene, ed ora eccovi una carrellata di foto della torta decorata, dei cupcakes e dell'allestimento della festa

La torta era una sponge cake con camy cream e fragole fresche, e torta tradizionale inglese al cioccolato con ganache al cioccolato bianco.

 I cupcakes sono sponge cake con frosting al cream cheese alla vaniglia, i tondini con doraemon sugli stecchini li hanno realizzati i miei bimbi

questi cupcakes invece sono sponge cake con frosting al crema cheese al cioccolato decorazioni di Doraemon in pasta di zucchero

Spiedini di marshmallows, graditissimi dai bimbi

E ora qualche foto del tavolo imbandito per la festa, con i cappellini che abbiamo realizzato insieme  ai nostri bimbi per la festa

E infine vi lascio uno scatto del mio ometto Mattia mentre spegneva le sue 7 candeline.

E' stata una bellissima festa e il suo sorriso ripaga di qualunque fatica!

Grazie per la visita e a presto, Paola ☺

Torta principesse Disney: Cenerentola, Belle e Biancaneve

May 12, 2014, 7:35 am

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Mi piace realizzare le torte delle bimbe, mi piace utilizzare questi colori tipici delle torte fatate....

Ed ecco la torta meravigliosa che il papà di questa bimba ci ha ordinato per festeggiare il 6° compleanno.

Una torta romantica ispirata alle principesse sia nei decori che nei colori: piena di fiori e cuori e con le cialde posizionate sull'alzata che rappresentano le principesse Disney: Biancaneve, Cenerentola e Belle.

La torta era una sponge cake con crema alla Nutella, è piaciuta moltissimo soprattutto ai bimbi!

Preciso che l'idea della torta non è mia ma il papà di Ceylin mi ha mandato una foto della torta che piaceva alla bambina.

Grazie della visita e a prestissimo! Paola ☺

Torta decorata primo compleanno: Topolino o Mickey Mouse

May 15, 2014, 9:49 am

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Ed ecco questa volta un piccolo bimbo fan di Topolino, Daniele e la torta per il suo primo compleanno.

Tutta rigorosamente nei colori "topolineschi" giallo, rosso, nero e bianco.

La torta era una sponge cake con camy cream e fragole fresche.
Ho realizzato anche dei biscotti sempre per il piccolo Daniele a tema Topolino, ve li mostro presto.
Grazie della visita e a presto, Paola ☺

Biscotti decorati di Topolino con stecco e ricetta frolla biscotti

May 16, 2014, 5:59 am

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Ed ecco i biscotti decorati (su stecco) abbinati alla torta di Topolino di Daniele
Ne approfitto per lasciarvi la ricetta della frolla per i biscotti

Frolla per Biscotti
Ingredienti:

• 500 gr farina
• 240 gr burro
• 160 gr zucchero 
• 2 uova
• estratto di vaniglia o bacca di vaniglia

Amalgamare burro morbido e zucchero, aggiungere la vaniglia e infine le uova e la farina.
Amalgamare molto velocemente in planetaria, poi far riposare l'impasto in frigo ed utilizzarlo per coppare i biscotti quando è ben freddo.

Lavorare la frolla con le mani fredde, in modo che l'impasto e quindi i biscotti risultino ben lisci, altrimenti non avremo una superficie adatta per decorare con la pasta di zucchero.
Ricordatevi che lo spessore dei biscotti deve essere attorno ai 4-6 mm per evitare che si spacchino.
Cuoceteli in forno a circa 175° per 10/15 minuti, una volta sformati lasciateli raffreddare e poi procedete a decorarli a vostro gusto.
Vi ricordo che tutto l'occorrente per relizzare i vostri biscotti in pasta di zucchero( stampini, pasta di zucchero e coloranti)lo trovato sul nostro shop on line Polvere di Zucchero Shop

A presto, Paola ☺

Calendario corsi cake design: torte, modelling, biscotti, cupcakes e fiori di zucchero

May 19, 2014, 9:15 am

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Buongiorno amici, eccovi il nuovo calendario dei corsi per i mesi di giugno e luglio... tante novità!
Seguendo la stagionalità sono stati inseriti dei corsi con temi più estivi, ma non solo! Ci saranno corsi di modelling, il corso sulle torte a piani e l'immancabile corso base di cake design.
Per informazioni, iscrizioni, oppure per studiare insieme un corso personalizzato secondo le vostre esigenze scrivetemi a polveredizucchero@gmail.com sono a vostra disposizione, grazie Paola ☺

Vi ricordo inoltre gli ultimi corsi per il mese di maggio: baby converse e biscotti e cupcakes estivi

I corsi di cake design si svolgono a Guanzate (Como, vicinissimo a Lomazzo) in posizione strategica vicino all'autostrada Como-Chiasso e facilmente raggiungibile da: Como, Milano, Chiasso, Mendrisio, Lugano, Ticino, Saronno, Varese, Erba, Brianza, Monza, Bergamo.

Sono disponibili inoltre i buoni regalo per i corsi se desiderate fare un regalo diverso ma molto gradito.

Vi ricordo inoltre che è possibile organizzare corsi in settimana individuali anche per professionisti del settore pasticceria.

Per ogni informazione consultate il calendario completo dei corsi QUI per informazioni e prenotazioni potete scrivere a polveredizucchero@gmail.com

A presto, Paola ☺

torta decorata per una fan di J-Ax #jax

May 21, 2014, 6:10 am

≫ Next: Torta decorata battesimo a due piani per una bimba: cake topper e storia della gabbianella e il gatto

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Ed ecco una richiesta particolare, una torta per una 12enne fan sfegatata di J-Ax il noto rapper italiano e attualmente impegnato in tv come giudice di "the voice italy".
Il design della torta è stato studiato pensando agli elementi che lo caratterizzano: il cappellino, il microfono, i tatuaggi e la musica ed infine il testo della canzone preferita da Alisya.... ed ecco cosa la mia fantasia mi ha portato a realizzare in pasta di zucchero

La torta era una sponge cake con cream cheese al cioccolato.
Che ve ne pare?
Grazie della visita e a presto, Paola ☺

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Torta decorata battesimo a due piani per una bimba: cake topper e storia della gabbianella e il gatto

June 3, 2014, 7:57 am

≫ Next: Cupcakes alla vaniglia e cioccolato decorati per un motociclista

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Tutte le nostre torte sono realizzate per raccontare una storia, una richiesta del cliente e anche per questa è stato così.
La mamma di Camilla desiderava una torta speciale per la sua bambina, una torta che dovesse racchiudere tanti elementi:
-i colori del suo biglietto del battesimo avorio e rosa pallido
-la sua bimba in cima alla torta che gioca con un cupcake seguendo il mio design
-la storia della gabbianella e il gatto sulle alzate della torta
-e i riferimenti al battesimo e al nome della bimba sui cubotti colorati
Questa è la torta che è stata realizzata seguendo queste indicazioni.
Vi mostro un particolare della bimba realizzata seguendo lo stile che io amo più di tutti ovvero questo dei visi semplici ma espressivi ricchi di ombre e sfumature:

La torta era una sponge cake con camy cream e frutti di bosco freschi.
La torta è stato un successo e non c'è cosa che mi renda più felice!
A presto e grazie della visita, Paola ☺

Cupcakes alla vaniglia e cioccolato decorati per un motociclista

June 5, 2014, 2:42 am

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Trovo che i cupcakes siano una validissima alternativa alle torte in pasta di zucchero e permettono numerose personalizzazioni con decori in pasta di zucchero o cialde.

Nel caso specifico i cupcakes sono stati regalati per il compleanno di un ragazzo appassionato di moto pertanto le foto rappresentano proprio la sua moto, lui e i suoi amici delle due ruote.

I cupcakes erano sponge cake con cream cheese aromatizzati alla vaniglia e al cioccolato.

Una vera delizia! provare per credere ;)

A presto e grazie della visita! Paola ☺

Torta decorata: Hungry Birds versione Star Wars

June 6, 2014, 1:11 am

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E finalmente ho avuto occasione di cimentarmi anche con gli Hungry Birds per il piccolo Romeo.
Non ne avevo avuto ancora l'occasione e così ho potuto realizzare questi famosi uccellini nella versione più simpatica: gli Hungry Birds Star Wars.
Ed ecco quello che ho confezionato per i 7 anni di Romeo:

Qual è il vostro personaggio preferito? A me è piaciuto davvero tanto realizzarli ☺

La torta era una Victoria Sponge cake: sponge cake farcita con butter cream alla vaniglia e marmellata alle fragole. E' piaciuta tantissimo e questa è la cosa che mi rende più felice!
A presto con altre torte e dolcetti! Paola ☺

Biscotti decorati per una Cresima

June 16, 2014, 3:06 am

≫ Next: Torta a due piani shabby chic con rose e ortensie lilla per una 70enne

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Trovo molto carina l'idea di regalare al posto della solita bomboniera un biscotto personalizzato in occasione della Cresima o della Comunione.
Oggi vi mostro questi biscotti che ho realizzato per la Cresima di un ragazzo personalizzati con sacramento ricevuto, nome e data.

I biscotti sono in frolla e le decorazioni in pasta di zucchero.
A presto con altre idee, Paola ☺

Torta a due piani shabby chic con rose e ortensie lilla per una 70enne

June 19, 2014, 1:11 am

≫ Next: Tutorial meringhe con i colori dell'Italia: passo a passo e ricetta

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Questa torta l'ho realizzata per la mamma di un nostro amico che ha festeggiato il traguardo dei 70 anni la scorsa settimana.
Ama il lilla in tutte le sue sfumature e usando questo unico colore oltre al bianco ho realizzato questa torta in stile shabby chic:

Tutte le parti con effetto pizzo sono state realizzate con pasta Sweet Lace e stampi in silicone apposta, infine ho spennellato i pizzi con glitter alimentare per risaltare l'effetto dei pizzi e rendere la torta ancora più romantica.

Qui un particolare delle rose, delle ortensie e dei pizzi.

La torta era una sponge cake con camy cream e fragole fresche.... vi dico solo che non è avanzata nemmeno un pezzettino!!! ;)

Grazie per la visita e a presto con altre torte! Paola ☺

Tutorial meringhe con i colori dell'Italia: passo a passo e ricetta

June 24, 2014, 9:30 am

≫ Next: Torta battesimo a 3 piani con fatina ed elfo per una bimba

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Perchè non stuzzicare qualcosa mentre guardiamo la partita della nostra Italia con gli amici?!?
Ma non pensate alle solite patatine e pop corn, proviamo a realizzare qualcosa con le nostre mani che sarà buono ma anche patriottico!
Oggi vi propongo delle buonissime meringhe con un qualcosa in più.... avranno i colori della bandiera dell'Italia!☺

Eccovi la ricetta e il passo a passo:

Ricetta e procedimento delle meringhe 

l'occorrente che vi serve per realizzare la ricetta lo trovate sul nostro shop on line polveredizucchero.it

gli ingredienti: zucchero, albume, gocce di limone

monto in planetaria finchè il composto sarà sodo e lucido

utilizzo i coloranti alimentari rosso e verde e creo delle strisce all'interno della sac a poche

riempio la sacca con l'albume montato

su una teglia foderata con carta da forno ed una bocchetta a stella creo le montagnette, il colore uscirà da solo

ed eccole pronte dopo la cottura, servitele durante la partita ai vostri amici mentre tifate ITALIA!!

FORZA ITALIAAAAAAAAAAA ☺ ☺ ☺ ciao Paola

Torta battesimo a 3 piani con fatina ed elfo per una bimba

June 26, 2014, 12:59 am

≫ Next: Torta compleanno con orsetti: sarà maschio o femmina?

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Questa torta nasce da delle specifiche richieste della mamma di Nikole che per  il battesimo della sua bimba ha voluto che le riproducessi sulla torta le bomboniere che avevano scelto per questa occasione.
Il tutto nei colori del rosa e del lilla contornato da tante farfalle e caramelle.
Ovviamente sapete che adoro lavorare alle torte per le bimbe e che mi piace giocare con questi colori e quindi, ecco qui cosa ho creato:

La torta era una sponge cake con ganache al cioccolato fondente.
Grazie della visita e a presto! Paola ☺

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Torta compleanno con orsetti: sarà maschio o femmina?

July 2, 2014, 3:02 am

≫ Next: Tutorial cupcakes estivi con decori marini: medusa, polipo, cavalluccio marino e pesce in pasta di zucchero

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Come ben sapete ogni torta che realizzo racconta una storia e anche oggi ve ne racconterò una.
Prendete un marito che vuole fare una sorpresa alla moglie per il suo compleanno, prendete un fatto lei è in dolce attesa ma il bimbo ancora non ha svelato se sarà maschio o femmina.... ci aggiungo la mia creatività ed ecco qui cosa ho realizzato per questo compleanno speciale:

L'interno era: torta tradizionale al cioccolato con cheese cream e gocce di cioccolato fondente.

Sorpresa riuscita, torta piaciuta ora ci rimane solo da sapere se sarà maschio o femmina ;)

Grazie della visita e a presto, Paola ☺

Tutorial cupcakes estivi con decori marini: medusa, polipo, cavalluccio marino e pesce in pasta di zucchero

July 4, 2014, 8:27 am

≫ Next: Corsi di Cake Design: il nuovo calendario

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Anche se continua a piovere, dovrebbe essere estate.....
Vi ripropongo questo tutorial estivo con dei meravigliosi cupcakes a tema marino.
Per la base dei cupcakes potete usare la sponge cake e per il frosting va benissimo la cream cheese che potete usare con i coloranti alimentari in gel.
Vi ricordo che tutto l'occorrente per realizzare questo passo a passo potete trovarlo sul nostro shop on line polveredizucchero.it

Potete trovare il tutorial completo anche di testi sul sito di Crea e Decora di De Agostini 
Grazie della visita, Paola ☺

Corsi di Cake Design: il nuovo calendario

August 28, 2014, 3:53 am

≫ Next: Torta battesimo per due gemelle in pasta di zucchero

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Buongiorno, rieccoci qui dopo la pausa estiva.
Riprendiamo anche il nostro amato blog con tante torte e novità ;)
Passate bene le ferie?
Con questo clima già autunnale viene più voglia di pensare a cosa fare in autunno ed ecco quindi la nostra proposta: i nuovi corsi di cake design a partire da ottobre 2014
Come sempre, seguendo la stagionalità sono stati inseriti dei corsi pensando ad Halloween, ma non solo! Ci saranno corsi di modelling, il corso sui fiori e l'immancabile corso base di cake design.
Per informazioni, iscrizioni, oppure per studiare insieme un corso personalizzato secondo le vostre esigenze scrivetemi a polveredizucchero@gmail.com sono sempre a vostra disposizione, grazie Paola ☺

I corsi di cake design si svolgono a Guanzate (Como, vicinissimo a Lomazzo) in posizione strategica vicino all'autostrada Como-Chiasso e facilmente raggiungibile da: Como, Milano, Chiasso, Mendrisio, Lugano, Ticino, Saronno, Varese, Erba, Brianza, Monza, Bergamo.

Sono disponibili inoltre i buoni regalo per i corsi se desiderate fare un regalo diverso ma molto gradito.

Vi ricordo inoltre che è possibile organizzare corsi in settimana individuali anche per professionisti del settore pasticceria.

Per ogni informazione consultate il calendario completo dei corsi QUI per informazioni e prenotazioni potete scrivere a polveredizucchero@gmail.com

A presto, Paola ☺

Torta battesimo per due gemelle in pasta di zucchero

August 29, 2014, 1:30 am

≫ Next: Wedding cake sfumata in pasta di zucchero per un matrimonio/party

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Due gemelline Mia e Viola che festeggiano il battesimo, la mamma le ha volute rappresentate sulla loro torta sorridenti e vestite come il giorno della loro festa.... e io come sempre eseguo ;)

La torta era una sponge cake con camy cream e fragole fresche.
Torta piaciuta! E io sono felice di questo!
Grazie della visita e a prestissimo con tante torte e iniziative per la nuova stagione! Paola ☺

Wedding cake sfumata in pasta di zucchero per un matrimonio/party

September 1, 2014, 4:30 am

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Prendete due architetti e prendete l'idea di festeggiare il loro matrimonio come non un tradizionale matrimonio ma come un party tra gli amici, come una festa..... 
Ovviamente la torta scelta non è stata la classica torta nuziale ma una torta con un degradè nelle tonalità dal verde prato al verde acido, il tutto completato da un fiore rosso ciliegia... come le scarpe della sposa ;)

Perdonatemi per la qualità della foto (che non rende giustizia a questa torta) ma l'ho scattata in cella senza luci, illuminata solo dal flash della macchina fotografica.
Le torte erano tutte di gusti differenti su ogni piano, per accontentare tutti i palati: sponge cake con cheese cream e gocce al cioccolato fondente, torta tradizionale inglese al cioccolato con ganache al cioccolato bianco, sponge cake con camy cream e melone fresco a dadolini.
Grazie della visita e a presto con altre torte ;)
Ciao Paola ☺